La Xina és en realitat una civilització antiga que va utilitzar per primera vegada plantes aromàtiques per mantenir la salut. Les plantes s'utilitzaven en temps antics, utilitzant les característiques de les plantes per tractar malalties i cremant encens per ajudar a establir harmonia i equilibri físic i mental.

La màgia de la natura ens ha donat una font contínua de vida, i també és el do de la natura a la humanitat, de manera que sempre podem gaudir dels diversos tresors que ens ofereix, i els olis essencials vegetals en són un. La història de l'ús humà dels olis essencials és tan llarga com la història de la civilització humana, i el veritable origen és difícil de verificar. Segons els registres històrics, un metge àrab utilitzava la destil·lació per extreure l'essència floral, que s'ha convertit en olis essencials fins a l'època florent de l'antiga Grècia. Es pot veure que els llibres de medicina d'aquella època registraven molts usos pràctics dels olis essencials, fins i tot a l'antic Egipte abans del 5000 aC. Un gran sacerdot va omplir una vegada un cadàver amb una espècia de resina per fer mòmies. Us podeu imaginar com de preciosos eren els olis essencials en aquella època.

En moltes religions o grups ètnics antics, independentment del tipus de cerimònia o celebració, sempre s'utilitzaven diverses espècies extretes de plantes per afegir sacralitat a la cerimònia. Podem aprendre de molts mites o històries bíbliques. Es pot trobar als registres.

Al segle XIII, la famosa Escola de Medicina de Bolonya, a Itàlia, va inventar un anestèsic fet de diversos olis essencials, que s'utilitzava àmpliament en operacions quirúrgiques. Es diu que Hugo, que va inventar aquesta recepta, també era de l'Escola de Medicina de Bolonya. Fundador.

Al segle XV, Verminis va inventar una mena d'"aigua meravellosa", i després la seva neboda va fer la famosa "Colònia Fanari". S'ha demostrat que aquest tipus de colònia té efecte desinfectant, i aquest tipus de colònia també es fa amb olis essencials de plantes florals.

A França, al segle XVI, algunes persones estaven acostumades a portar guants d'espècies que contenien lavanda i diverses herbes locals. Com a resultat, els que portaven guants d'espècies eren més resistents a algunes malalties epidèmiques en aquella època. Molts empresaris van començar a especialitzar-se. La producció d'olis essencials per a fragàncies. Aquest tipus d'olis essencials també va ajudar els grecs a resistir una epidèmia. Des de llavors, l'aromateràpia centrada en els olis essencials ha atret l'atenció de molts estudiosos i s'ha estès a diversos llocs. Especialment en els darrers anys, l'aromateràpia ha augmentat gradualment. Crida l'atenció del món.

Avui dia, els olis essencials s'han utilitzat àmpliament en tots els aspectes. El principal centre de producció d'olis essencials al món és l'antiga ciutat de Grasse, a prop de la Riviera Francesa. Per tant, a més del vi, França també es pot considerar la terra santa dels olis essencials avui dia.