Oli de càrtam: un oli vegetal natural i saludable guanya popularitat al mercat, preferit tant per a usos comestibles com per a la cura de la pell
En els darrers anys, amb la millora contínua del consum de salut i els conceptes de cura natural de la pell, les llavors de càrtam oli ha guanyat popularitat ràpidament en els mercats d'aliments, productes químics diaris i matèries primeres de comerç exterior a causa del seu alt valor nutricional, alta estabilitat i aplicacions multiescenari, convertint-se en una categoria popular en el sector de l'oli vegetal d'alta qualitat.
Oli de càrtams'extreu de les llavors madures del càrtam i es refina mitjançant un procés de premsat en fred a baixa temperatura. Té un color clar, una aroma suau, s'absorbeix fàcilment i no s'oxida fàcilment. Els seus principals trets destacats resideixen en la seva Alt contingut d'àcid linoleic (Omega-6), vitamina E natural i fitosterols. La seva alta proporció d'àcids grassos insaturats li ha valgut el títol de"Rei de l'àcid linoleic" a la indústria.
En el camp comestible, l'oli de llavor de càrtam té un punt de fum alt i un sabor suau, cosa que el fa adequat per fregir, saltejar, plats freds i coure al forn. El consum moderat a llarg termini ajuda a regular el metabolisme dels lípids i a mantenir la salut cardiovascular, cosa que el fa popular entre les famílies, els restaurants de gamma alta, els centres d'atenció postpart i les institucions de salut i benestar. En els camps dels productes químics diaris i l'aromateràpia, l'oli de llavor de càrtam, amb la seva textura lleugera i la seva forta afinitat amb la pell, pot hidratar ràpidament la pell seca, enfortir la barrera cutània i allisar els cabells. S'utilitza àmpliament en olis de massatge, olis facials, cremes facials, sabons artesanals i productes per a la cura del cabell, i és un oli base natural d'ús comú al mercat internacional.
Amb el desenvolupament del comerç electrònic transfronterer i la globalització de les cadenes de subministrament, l'oli de llavor de càrtam d'alta qualitat s'exporta a granel en mides d'1 kg, 5 kg i 25 kg, arribant al sud-est asiàtic, Europa, Amèrica i l'Orient Mitjà. Les empreses generalment utilitzen la conservació amb nitrogen, el segellat hermètic per protegir de la llum i l'emmagatzematge a baixa temperatura per garantir la frescor i l'estabilitat del producte, complint els requisits dels compradors internacionals pel que fa a la puresa, la seguretat i l'estabilitat de les matèries primeres.
Experts en la indústria diuen que l'oli de llavor de càrtam té valor comestible i per a la cura de la pell, cosa que s'alinea amb la tendència actual de consum de "natural, pur i multifuncional." En el futur, amb processos actualitzats i estàndards millorats, l'oli de llavor de càrtam continuarà expandint-se en àrees com l'alimentació saludable, la cura personal i les matèries primeres d'exportació, convertint-se en una categoria molt prometedora d'olis vegetals d'alta qualitat.