L'oli de clau d'olor és un líquid oliós incolor a groc clar, amb aroma de clau i aroma especiat especial. Col·locat a l'aire durant molt de temps, es pot oxidar i de color fosc, fàcil de dissoldre en èter etílic, acetona, acetat d'etil i altres dissolvents orgànics, soluble en etanol, difícil de dissoldre en aigua. En medicina, s'utilitza per a l'antisèpsia i desinfecció bucal. A la indústria, s'utilitza principalment per preparar pasta de dents i sabor a sabó o com a matèria primera per a la síntesi de vainil

L'oli de clau és l'oli essencial que s'extreu dels brots dels claus. Pot tractar el mal de queixal, la bronquitis, la neuràlgia, l'àcid estomacal, resistir la infecció del sistema respiratori i del sistema urinari, alleujar les molèsties i el dolor causats per la disenteria, millorar la constitució feble i l'anèmia i afrodisíac (impotència sexual, sensació de fred), repel·lent d'insectes. Promoure la circulació sanguínia, tractar les úlceres de la pell i la inflamació de les ferides, tractar la sarna i millorar la pell rugosa.

L'oli de clau conté una varietat d'ingredients actius, que tenen efectes insecticides, bacteriostàtics i antioxidants, i no hi ha residus ni problemes de resistència als medicaments. A més dels problemes de salut i seguretat humana, Caenorhabditis elegans es va utilitzar com a organisme model per estudiar l'efecte verinós de l'oli de clau sobre els nematodes. Els resultats experimentals van mostrar que les concentracions semiletals (IC50) d'oli de clau i eugenol a Caenorhabditis elegans eren de 55,74 i 29,22 mg/L respectivament; podrien inhibir la catalasa, glutatió i superòxid L'activitat dismutasa altera l'equilibri dinàmic de l'oxidació i l'antioxidació i redueix l'oviposició dels nematodes. Mitjançant l'anàlisi de la seqüència d'ARN-seq, es van interpretar els efectes de l'oli de clau i l'eugenol sobre els nematodes des del nivell genètic i es va trobar que es regulaven els gens que actuen sobre la funció metabòlica dels nematodes, com E01G6.1, cht-1. , C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1, etc.; la regulació de gens com hsp-70 i F44E5.5 fa que la producció de proteïnes en nematodes, especialment proteïnes de xoc tèrmic i els llocs de treball es vegin afectats. L'oli de clau és altament tòxic per a Caenorhabditis elegans i pot entrar al cos del nematode per destruir-lo, reduint el dany del nematode des de l'arrel. Es pot veure que l'oli de clau es pot utilitzar en combinació amb agents químics tradicionals, reduint així la quantitat d'agents químics tradicionals, i té un gran valor de desenvolupament com a insecticida verd en l'aplicació de camps agrícoles.